Gochu Korean Dining

In Zusammenarbeit mit der Initia Group. Eine Rückkehr zum Ursprung, wo Wärme, Geschmack und Verbundenheit zusammenfinden. Im Gochu Korean Dining ist das Erlebnis von der Höhle inspiriert, dem frühesten Zufluchtsort der Menschheit.

Der Raum ruft dieses ursprüngliche Gefühl von Schutz durch texturierte Oberflächen, gemilderte Schatten und eine Atmosphäre hervor, die geerdet und zugleich einladend ist. Der Name Gochu, das koreanische Wort für Chili, spricht vom Wesen dieser Küche.

Kühn und doch ausgewogen, lebendig und doch verwurzelt, spiegelt er das Herz der traditionellen koreanischen Küche, in der Tiefe des Geschmacks aus Zeit, Sorgfalt und kulturellem Gedächtnis wächst. Hier entfaltet sich das Essen ganz von selbst, wenn Raum, Geschmack und gemeinsame Augenblicke in aller Ruhe zusammenkommen.