MODU Samgyetang Specialty Korean Restaurant

Kolaborasi bersama Initia Group. Sebuah tempat untuk semua orang, berakar pada khasiat, tradisi dan keselesaan yang tenang. Dinamakan sempena perkataan Korea 모두 (semua orang), MODU mempertemukan orang menerusi intipati Hanbang, pendekatan terhadap makanan yang telah teruji masa, yang memulihkan, menyeimbangkan dan menyokong.

Di jantungnya ada Samgyetang, sup ayam ginseng yang dimasak perlahan dan menjadi Boyang-sik yang digemari, hidangan pemulih yang menguatkan tubuh dan membaharui tenaga. Disediakan dengan bahan semula jadi dan penghormatan mendalam terhadap tradisi, setiap mangkuknya menghadirkan kejernihan rasa yang menenangkan sekaligus bertahan lama.

Ruangnya memantulkan falsafah ini menerusi tafsiran moden terhadap seni bina Hanok. Kayu yang hangat, nisbah yang lembut dan irama ruang yang tenang mencipta persekitaran yang mesra sekaligus tenteram. Tradisi dipelihara sebagai ingatan, lalu dialami menerusi rasa, ruang dan tindakan sederhana berhimpun bersama.