Song Gye Ok

与 Initia Group 联袂呈献。一次将传承静静译入空间与体验的实践。Song Gye Ok 发源于首尔圣水洞，以对鸡肉部位的精研与深具滋补之力的参鸡汤闻名，是韩国炙手可热的餐饮名店之一。其核心是一份专注：以六种不同部位礼敬全鸡，每一种都用心处理，佐以文火慢炖、随时间层层展开的高丽参汤。

在新加坡，这份传承延续着同样的配方、上乘的食材，以及踏实而慷慨的待客之道。设计撷取传统韩屋元素，以当代视角重释韩式空间语言：木材、比例与光线在克制中相聚，成就一处既有根又精致的所在。都市的喧嚣在此放缓，用餐化作一场沉浸而近乎疗愈的仪式。

在 Song Gye Ok，空间与料理并行同步，皆由耐心、精准与对本质的敬意塑造而成。